JA1WSE移動アマチュア無線研究場

無線研究活動を写真と日誌で記録するノート

秩父蕎麦 ひらい

2024年09月23日 | アマチュア無線

高篠にあります

ニ八そば ひらい
そば かき揚げ丼のセット 1430円

腹が空いていたせいか うまかった。

人気か、20分ほど待っていると

あとから来た客は 売り切れで注文を断られていた❢
高篠中を過ぎたころ そば
営業中の幟が見付かる

向こうは武甲山
小さな田舎食堂。
そばかきかと思いました?
そばとかき揚げでしたね

そば湯を貰いつゆに注ぐと底にゴマ粒なのか
アワ粒、ヒエか残り、なんだろう?大将に聞いてみたら、あれは蕎麦茶を入れたとのこと!そばの実なのだそうだ!釜の中に入れてそばを茹でるようだ