コラーゲンたっぷり☆鰻スープ

８月のある日

新大久保に降り立った女子二人

目指すは「ソウル・ソウル・ソウル」

韓国式ウナギ焼きが食べられる店だ




店は比較的すぐに見つかった

お店は清潔でゆったりした感じ

平日ということもあってか比較的空いていた

お目当てのウナギ焼きとキムチの盛り合わせ

それに黒豆マッコリを注文

広々としたテーブルにパンチャンが並ぶ




お店のお姉さんがウナギを焼いてくれる

火が通ったらコチュジャンをたっぷりぬって

こんがりと焼けたら食べごろ

サンチュに巻いていただく



肉厚でおいしい

ホフホフとウナギをほおばっていると

お店のママがやってきた

お肌がツルツルだ

このツルツルお肌の元は

ウナギのスープらしい

メニューにはないが

あるときは客にも出してくれるそう

要るかと問われて断るはずがない



しばらくしてやってきたのはこちら↓



グツグツ煮えたぎったウナギのスープ

モヤシなどのお野菜がたっぷり入っておいしそうだ



ところが、どっこい、一口食べて

ウッとつまった


　　　　泥臭い・・・


　　　　ウナギのスープって・・・


　　　　こんなに泥臭いものなの・・・



しばし無言のままスープをすする

だんだん涙目になってくる


まずいとはもちろん、お世辞でおいしいとも言えず

しかたなしに

息を止めてスープをすする

これも明日のプルプル、ツルツルお肌のため

ただただそれだけを思って

スープをすする



我慢して半分まで食べたが

そこから先に進まない

休憩していると

お店のママがやってきて

　

　　　全部食べてね



有無を言わさぬ調子

貴重なものを出してくれているのだろう

我らもがんばって仕上げることに


意外なことに冷めると泥臭さが少しおさまっていた

そこに友人がキムチを投入

そうしたら

なんと臭みが全く消えるではないか！！！


あ～　はじめからこうして食べればよかった


半分損した気分ではあるが

お肌によいものを

（最終的には）おいしくいただき

とても幸せな気分だった