秋のさんま

秋の味覚を代表する魚　“さんま”

秋のさんまは、脂肪分が多く　とても美味しいと　昔から人気の高い魚ですが　さんまの名前には、秋に獲れる刀のような形をした魚　という意味があるそうです。

またさんまは　美味しいだけではなく　血液の流れを良くする　エイコサペンタエ酸　が多く含まれていて　脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防する効果があり　体内の悪玉コレステロールを減らしたり　頭の回転を良くする効果もあるそうです。

ん～　これは　もう～　　いただくしかないでしょう～

体にも良いし、頭の回転もよくなるし　秋の味覚に感謝をして　さっそく今晩の食卓に並べてみてはいかがでしょうか・・・

あ～　大根おろしも忘れずに・・・

　　　　　　合掌　　　　栄久山　　　妙善寺