塩レモン

今日も快晴、行楽日和です。
昨夜、長野県北部で震度６弱の地震が起こった
のニュースに　只、只、被害の少ない事を祈るばかりです。

先日、ネット友達のお部屋で知った〔塩レモン〕
昨日、何時も行くスーパーで　香川県のライムを見つけ
早速　ネットで調べ作って見ました。

http://cookpad.com/recipe/2548106

材料は　レモン　80ｇ～100ｇ
　　　　塩　　大1　18ｇ
　　　　砂糖　大1　9ｇ　

我が家は　小さなライム2個で　漬け始めましたが
うっかり砂糖を塩と同量入れてしまい　慌ててライムと
塩を適量足して漬けました。



レモンが残った時に作ると　無駄に成らなくて良いかも