先日とった「鴨ガラ出汁」を使った、「カモかも？チキン鍋」
富良野のみよしの食堂風に具は、ねぎ、じゃがいも、ごぼう、豆腐(半端に残ってたしらたき）
あじつけは味噌仕立てにしました。
そんでもって、カモ肉が手に入らなかったので、出汁だけカモ鍋です。。
代わりにとり胸肉を入れてあります。
それと、どうだろう？と思いましたが
“鴨の砂肝”があったので、試しにちょっと入れました。
悪くはないけど
「焼いた方がうまいな」というのが旦那の意見でした。。。
＜本日の買い物＞
ごぼう３ かにすり身200 鮭切り身６ めぬき味噌漬３
豚切落し400 とりモモ600 合鴨砂肝300
オイスターソース バーモントカレー甘口
たらこふりかけ 角食８ ゆでうどん３ プレーンヨーグルト
牛乳１ とうふ１
買い物の最後にすれ違った奥さんが
「よし、もうこれで今年の買い物終わり～！」と言っていた。。
私もそのようにしようかしら。。。
と思ったが、野菜が足りなくなるかも・・・