オノリーヌ・ド・ブラバン

バラ（オノリーヌ・ド・ブラバン）に残っていた枯葉を落とそうと
したら、蕾がついてました
去年新苗で植えたんですけど、知らぬ間に蕾をつけてたんですね

真冬だしこのままにしていても、たぶん開くことはないでしょう・・・
可哀想だけど、この蕾はとって春まで寝てもらいましょう

ラズベリーの香りがするそうなので、開花を楽しみにしています
私は植物の香りフェチなので、バラも香りだけで選んでしまったりします

黄色のマーガレットも、もう蕾をつけています

このマーガレット勢いがありすぎで、隣のコンテ・ドゥ・シャンボール
が迫害うけてるんですよ・・・
植え替えるとかなんか考えなくちゃいけないんですけど
そんな場所ないし、どうしたもんだか

蕪の葉ごはん

昨日の晩御飯
蕪の葉ごはんと蕪と鳥のひき肉のスープ煮です


蕪の葉ごはんは、何年か前お料理BANG!BANG!でやっていたものを
自分の好みでちょっと変えたものです

蕪の葉ごはん作り方
材料、蕪の葉（５個分ぐらい）油揚げ１枚、ごま油、サラダ油、お酒、醤油

①蕪の葉をサラダ油とごま油で炒めて、お酒、醤油で味付け
（BANG!BANG!ではサラダ油で炒めてお酒、みりん、醤油で味付けでした）

②あぶらあげはフライパンで、油をひかずに両面カリッとなるまで
　焼く。カリッとしたら、刷毛などで両面に醤油をぬる
　細かく切っておく

③ごはんに１をまぶして、２の油揚げを上にのせる

蕪と鳥のひき肉のスープ煮

材料　蕪（４当分に切る）、鳥のひき肉、お酒、塩、コショウ、醤油、生姜　　　
　　　サラダ油、水溶き片栗粉

①なべにサラダ油をひいて、生姜少々を入れて香りが出るまで炒める
　次に鳥のひき肉を入れて炒める

②１に蕪を入れて、蕪が浸るまで水を入れる
　酒、塩、コショウで味を決め、醤油を隠し味程度にいれる
　水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて出来上がり♪

どっちも簡単だけど、ホットするような味ですよ