ミツカンごましゃぶのたれで豆苗と鳥のササミのサラダ

豆苗と鳥のササミのサラダです


梅干とゴマしゃぶのたれを使ったドレッシングをかけてあります！
↓我が家の定番


材料　鳥のササミ２枚　豆苗　きゅうり　
　　　塩、酒適量

　　　①鳥のササミを皿にのせ、酒大匙２ぐらいを入れラップをして
　　　　レンジで１分チン♪
　　　　ササミをひっくり返して、再びレンジで１分チン！
　　　　そのまま冷めるまでラップをかけたまま置いておく　　
　　　　お皿の汁は使うので、捨てないでください！！
　　　　

　　　　様子をみて、蒸されていないようなら時間を延長してください
　　　　あんまり蒸しすぎるとパサパサになってしまうので、注意して
　　　　くださいね！！

　　　　②豆苗はザクザク切って、たっぷりのお湯に塩をいれ
　　　　　茹でる。30秒ぐらいでさっと茹でる程度

　　　　③きゅうりは４センチぐらいの細切り

　　
　　　　④１（蒸したときに出た汁ごと）、２、３をボールなどに入れて、　　
　　　　　ざっくり混ぜ合わせ出来上がり

　ドレッシングの材料　
　　　　ゴマしゃぶのタレ100ｃｃ　砂糖ひとつまみ、
　　　　梅干１個　種をとって果肉をほうちょうなどで、細かくしておく
　　　　ごま油大匙２　麺つゆ大匙１　すりゴマ大匙１
　　　　
　　　　全部を合わせて混ぜる

　このサラダはマヨネーズと柚子コショウを合えたものでも、美味しいですよ
　いろいろ応用が利くのでまたご紹介します