夏大根は・・・

先日ちょっと大根が使いたいと、１本買ったのですが・・・ 夏大根は辛くて美味しくないと、いつも母が言っていましたが 確かに、辛味大根のようなピリピリする辛さ 大根おろしにしても、お味噌汁にしても、とにかく美味しく無い そんな大根が冷蔵庫の野菜室に残っていた 食べ物を無駄にしないように日々頑張っている私としては やはり何とか平らげないと って事で、油揚げと人参・短冊に切った大根できんぴら . . . 本文を読む