美味しく!楽しく!のんびりと

趣味はお菓子作り・料理&旅行・・・旅のテーマは、お菓子やお茶にまつわる物を見に行く事・・そんなナオスケが綴るのんびり生活

鰹のたたきと万願寺唐辛子

2010-09-03 20:21:46 | 我が家のご飯
我が家のベランダガーデンで収穫した『万願寺唐辛子』 ちょっと小さめですが、今回は同時期に7本収穫できました うーんどうやって食べようか? 迷った挙句、片栗粉の衣でお豆腐や茄子と一緒にサクッと揚げて 大根おろし&生姜・暖かい出汁を作って、揚げ浸しみぞれがけにしてみよっと 最近暑さにくじけて油を極力使わない生活でしたが 一念発起 メインは火を使わないおかずにしよっと と言う事で鰹のたた . . . 本文を読む

野菜炒め

2010-09-03 07:25:22 | 我が家のご飯
昨夜は、仕事帰りに色々と用事が有り忙しかったなりよ(大変になると何故かコロ助) 夫からも『残業で遅くなりそう』とメールが・・・ あー炊飯器セットして来なければ良かったな・・・帰りに待ち合わせて 軽く食べて帰れば楽だったのになーんて言っても仕方が ないですね 食事の時間は10時ころになりそうだったので、家に有る物で軽くする事に 悩んだ末、冷蔵庫の野菜が半端になっていたので、野菜炒め (も . . . 本文を読む