菜の花のからしマヨネーズ和え

突然の暖かさに

近所のオオシマザクラが花開き始めました

来週はまた寒いみたいですが

もう春はすぐそこまで来ていますね


菜の花のからしマヨネーズ和えで

食卓も春らしく♪



夫の実家から送って貰った里芋が

大量にあるので

少し目先を変えた煮物？

麻婆里芋です

送って貰う里芋は

ほんのり甘くほっくりして

美味しいので大好きです

義母は庭の畑で色々な物を作っていて

時折野菜や果物を送ってくれるのですが

今年の里芋はちょっと

義母らしいエピソードがありました

太陽光パネルの設置などがあり

畑にしていた所が何も作業ができず

『今年は何もしていないから

野菜も送れない（買って送るなら東京で買った方が良いでしょ？）

ごめんなさいね』

と言われ

毎年お正月用に送ってくれる里芋は無い物と思っていたら

ほどなくして

大量に届いたので

買って送ってくれたのかと恐縮したら

『ダメだと思ってほったらかしていたら、里芋でができていたのよ♪』

と（笑）

義母は見た目がとても神経質そうに見えるのですが

結構ざっくりしています

そこが義母の魅力でも有る訳ですが

見た目通りの几帳面さと神経質さだったら

私なんてとても良いおつきあいはできないと思うので・・



人は意外と見かけによらないものです


私のくだらない事だけ考えている頭の中も

夫に言わせると

見た目からは想像もつかないそうです（笑）