姑菜園から夏野菜を毎日もらって、とてもありがたい我家の野菜事情～♪
ナスやキュウリ、ミニトマトに加え、最近はさやいんげんが大量に・・・
晩酌のお供に茹でてそのままマヨネーズをつけつけ摘まんだりするのも大好きですが・・・
今日は 『 鶏もものパン粉焼き 』 の付け合せに～
一口大に切って塩コショー、小麦粉をまぶした鶏ももをオリーブ油＆ニンニクでこんがり焼いて
同じフライパンの隅で茹でたいんげん＆パプリカも一緒に炒め・・
それを耐熱皿にのせて、パン粉、粉チーズ、紫玉ねぎのマリネ、パセリをちらしオーブントースターでこんがり～♪
はいッ、ワインにもごはんのおかずにもＧｏｏな 『 鶏もものパン粉焼き 』 のできあがりィ～
そしてもう１つ最近のお気に入りは、ミニトマトのすりすり・・・
ただミニトマトを皮ごとすって塩＆コショーで味付けしただけで、冷たーくしてガスパチョみたいに・・
姑菜園から毎日たくさん貰うミニトマトの大量消費レシピとして考えたんですが、これがなかなかッ～
または、お砂糖を少し入れてもデザートみたいで美味しいですよん♪
こっちはオットのお気にいりッ！
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パソコンがネットに繋がらない繋がらないッ、と騒いでいた私ですが・・・・
『 朝、出社する時にコンセントを抜いてきてみてー 』 とオットに言われ・・・・
帰宅後、コンセントを元通り入れると、見事に復活ッ。。。。
昨日も１０分間くらいコンセント抜いてたんだけどダメだったのに・・・
半日抜きっぱなしにしたら、見事にネットに繋がりまちた～～～～
オサワガセシマシタ
