金時豆を煮ました

２００gの金時豆を昨晩から水に浸しておきました。


水に浸けると、たちまち豆が膨らんでいきます。

今朝目が覚めてから、電気炊飯器でコトコト。
良い香りがしてきました。
豆が十分柔らかくなったら、お砂糖を入れます。
説明書には、豆と同量の砂糖を入れるようにと、書いてあります。
私は８０g入れてみました。
これで十分甘いです。
仕上げに塩を少し。

さあ ！ 出来ましたよー。



室温が23℃。外の空気が熱く、伝わってきます。
久々の 上天気。
シーツやカバー類を洗濯して、椎茸を干して‥ 。
衣替えをする気になってきました。

けさの四時ころの、ラジオ深夜便で、大谷康子さんがお話しされました。
大谷さんを自分よりもお姉さんと思い、少なくとも10才は先輩と思っていたら、
どうやら１つしか上じゃなかったようです。