野菜の天ぷら

先週のおかずのクッキングで、ズッキーニを黄身の衣で揚げる天ぷらを教えていただきました。

今日はそれをやってみます。

ズッキーニだけは、ぼてっとした衣です。

黄身で黄色いからキンプラというのだそうです。

インゲンは竹輪のリングでまとめました。これはグットアイデアでした。

竹輪って塩分が多いですね。

この天ぷら三種類、お醤油も塩も無しでパクパク食べてしまいました。