雨の日に お料理を

NHKで少し前に放送した、土井善治さんのゆで豚を、今日は作っています。

豆腐のおからで、豚バラの塊を茹でます。

家の冷蔵庫には、お肉は400 gの塊しか無かった。

同じではないけれど、おからをたっぷり入れて、今スタートしました。

お肉は雲の中に隠れていますね！

まずは、60 分、タイマーをかけました。

 

こちらは 大豆です。

大豆1 kgを水に浸けたら 増えること増える事！

これでは、寸胴鍋の出動だなぁ。

お肉が煮えたら、買い物に行き、その後で、大豆の水煮をします。

この土、日 は雨の予報です。スナップエンドウの種蒔きもできません。

お料理をして遊びます。

あとは、研修のレポートを書かなくては！

では 今日も ご機嫌良く。