冷蔵庫の棚卸し

牛乳も卵もありません。

スーパーへ買い物に行かなくては！

特売情報を見てみると、明日の日曜日の方が良いのです。

有るもので何か作れるかしら？

冷蔵庫の在庫整理を兼ねて 思いついた料理は 「野菜のトマト煮込み」です。

まずは、材料を紹介します。

上段左から、タマネギ  米ナス  シメジ冷凍  パプリカ二色冷凍  インゲン冷凍

ニンニク冷凍 。

トンカツ用の豚肉 冷凍。

トマトソース缶詰。

         作り方

はじめに、米ナスを炒めます。

次々に野菜を炒めます。

トマトソースを入れ、煮立ったら、肉を入れました。

味を見て、塩。 かつおダシも入っています。

ニンニクが美味しい。肉は柔らか。今日も良い料理が出来ました。

棚卸しをしたので、もうキノコ類の冷凍は無いとわかりました。

明日の買い物の 予習にもなりました。