つるなを食べる

昨日農産物直売所で買って来た「つるな」です。

10 センチ位で摘んだ菜っぱです。

以前いただいて食べたことがあり、また食べたいと思っていたので、迷わずに買いました

アイスプラントに似た形ですが、葉は薄くて、独特の香りがあります。

今夜は、湯がいて胡麻和え。

それと、豚肉と炒めて玉子とじ。

素麺の彩りに。

どれも美味しく食べましたが、香りがあまり好きになれないかもしれません。

これから作ろうとしている、ツルムラサキも同様です。

夏の間の青物、皆さんはどんな物を作りますか？