小さなおかず

ピーマンが、豆の水煮が‥‥、早く食べないと！

夕ご飯の片付けの後で、ニンジンやピーマンを刻みました。

左は、ピーマンとニンジンとエノキの炒め物。

胡麻油で風味付け。味はほんだしと塩を少しだけ。

右は、水煮の豆2種類(レッドキドニーとヒヨコ豆)、ニンジン。

バターで炒めて、塩味にしました。

こんな小さなおかずですが、あれば食事がとても早く整います。

私はこんな料理を作るのが大好きです。