何となくコツがわかってきた

再度、「カンパーニュ」に挑戦した。
他人に試食してもらいましたが、「美味しい」と。
ありがたい言葉。

ただ水分が不足しているのかな。今回は底割れなしで焼きあがる。

国産小麦粉「ハルユタカ」のみ。
ブラウンシュガー使用。
塩は伯方の塩。