夏の疲れとりは酸っぱいものと野菜

酸っぱいものといえば…。

レモン
スダチ
梅干
酢

また夏場は特に水分・塩分を補給しないといけないので、お茶や水以外には水分に多い野菜は料理から取れますよね。
例えばゴーヤとか冬瓜、キュウリなどウリ科の野菜。

日中外回りが多いので細胞のダメージを抑えなくてはと抗酸化作用も見逃せません！
トマトやパプリカ、アシタバ、モロヘイヤなどかなぁ。

お盆がきてからなんだか太陽が照り付けてやっと「夏」が・・・という当地。
夏バテはこれからなので野菜パワーで乗り切ります！
トマトやピーマン、タマネギをバルサミコ酢で、塩で味付けし冷やしてパンにのっけてもいいな