小さい秋

昨日が処暑でしたが、乾いた空気に秋風、夜露も降りたりして小さな秋を感じるようになりました。
雲も空の色も秋模様。
これから季節の変わり目、体調にも気をつけないとですね。
インフルエンザも流行に入ったとか。
私はうがいをついつい忘れてしまいます。

昨日はあんぱんを焼いて、うっかり焼きすぎてしまい。結果失敗に終わる。
でも課題だった破裂はなく、そこはクリアできた。
発酵時間を長めにとり、上に指で穴をあけた。