焼きうどんを作った♪

今日のお昼、何にしようかと思ったら、次女が「焼きうどん」がいいと言います。
そういえば焼きうどんって作ったことがありません。

パソコンで調べたら、ある人が「味付けはソースや醤油ではなく、昆布つゆが絶妙」と
書いてありました。
確かにうどんは昆布つゆ（だしつゆ）で食べますよね。

豚肉とキャベツを炒めて、だしつゆで味付けをし、その後うどんと少しのお水をいれ、
よく混ぜ合わせてまただしつゆで味付けをします。
かつおぶしも入れて混ぜました。

そしてみんなで食べると「うまいっ」との言葉。
本当においしかったです。

次女が今度はそれにパプリカ（ピーマン）と玉ねぎを入れてほしいと言います。
よし、今度はそれを入れてみようっと。