広島にお嫁に行った長女から、生牡蠣が送られてきました。
牡蠣は広島の名産です。
早速、牡蠣フライにしようと思ったら、牡蠣の量が多かったので、
パン粉が足りなくなりました。
どうする?
代用に、お扶をつぶして使ったところ、うまくいきました。
(写真、右の2個はお扶でまぶしたもの)
牡蠣フライ、美味しかったです。
でも、フライは私が揚げるものよりも、レストラン(お店)で揚げた方が、
パリパリして美味しいね。
なかなかレストランのように上手に揚げられません。
まだ半分残っているので、明日も牡蠣フライです。(笑)
○子(長女)、ありがとね~♪
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牡蠣は広島の名産です。
早速、牡蠣フライにしようと思ったら、牡蠣の量が多かったので、
パン粉が足りなくなりました。
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どうする?
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代用に、お扶をつぶして使ったところ、うまくいきました。
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(写真、右の2個はお扶でまぶしたもの)
牡蠣フライ、美味しかったです。
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でも、フライは私が揚げるものよりも、レストラン(お店)で揚げた方が、
パリパリして美味しいね。
なかなかレストランのように上手に揚げられません。
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まだ半分残っているので、明日も牡蠣フライです。(笑)
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○子(長女)、ありがとね~♪
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