牡蠣フライ～♪

広島にお嫁に行った長女から、生牡蠣が送られてきました。

牡蠣は広島の名産です。

早速、牡蠣フライにしようと思ったら、牡蠣の量が多かったので、
パン粉が足りなくなりました。

どうする？

代用に、お扶をつぶして使ったところ、うまくいきました。
(写真、右の２個はお扶でまぶしたもの)

牡蠣フライ、美味しかったです。

でも、フライは私が揚げるものよりも、レストラン(お店)で揚げた方が、
パリパリして美味しいね。

なかなかレストランのように上手に揚げられません。

まだ半分残っているので、明日も牡蠣フライです。(笑)

○子(長女)、ありがとね～♪