我 老境に入れり

日々の出来事をエッセイと写真でつづる

バーべキュー

2023-04-30 06:18:50 | 老いの暮し

バーベキューに参加した、

中心メンバーは私を除いて

若い頃からスキューバダイビングをやっていた面々、

昔は新潟の海に行っては潜ってカキやサザエ、

ウニなどを獲って浜辺で焼いて食べたと言う、

私も何回か同行してカキやワカメを獲った、

夏のカキはミルク(?)たっぷりで得も言われぬうまさがある、

この味を覚えると病みつきになる、

思い出すだけでよだれが出る、

だが鮮度の落ちたカキを食べると

食あたりがひどいと言う、

そこは獲ったばかりの貝をナイフでこじ開けて

食べるのだから新鮮な事この上ない、

それも遠い昔の話、

今は漁業者の生活を守るためとかで

規制が厳しく無許可では獲れない、

 

過去には誘われて沖縄やサイパンにも同行した、

そこでは簡易訓練を受けタンクを背負って

水深15メートルほどの海にも潜った、

インストラクターの案内で卵を守る魚の様子を

まるでテレビ画面でも見てるように鮮明に見れて

感動したのを今も忘れない、

夢のような日々だった、

高齢化でそんな元気はどこへやら、

今では畑の真ん中で買ってきたホルモンや根菜類を

焼きながら昔を偲んでいる。

                サイパン島