のんべがぶえ土佐便り

人生の三本柱はズバリ!家族・音楽・ビール。
土佐の高知より、愛をこめて。

まだまだ修業中

2023年04月15日 | 伸枝の日常


ギョーザを作りました。
今までは、
油→並べる→焼き色→水→蒸し焼き
でしたが、
油→並べる→水→蒸し焼き→水分飛ばし
に変えてみたところ“水分飛ばし”の際、火力が強すぎたようで、
フライパン真ん中付近が焦げました!

油揚げは?



まあまあ上手に焼けました~♪
コメント
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