【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗40】
名護市田井等（たいらと読みます）の奥の畑から山の麓に繋がる長閑な場所に、観光客に人気のある沖縄そば屋『さわのや』があります。
木灰そばのお店ですから名護そば（三角屋製麺）が跋扈する名護市では珍しい沖縄そば屋さんです。
午後3 時まで営業されており、午後2時台は忙しさから開放されて落ち着いています。
こちらは軟骨ソーキそばがウリですが、初訪問ならば全ての肉（三枚肉、本ソーキ、軟骨ソーキ、赤肉）が乗った
さわのやそば
を思い出に食べるべきと思います。
但し、肉の出来栄え、出汁、木灰そばは万人受けする沖縄そばとは異なります。
芸能人のサイン色紙だらけの店内ですので、全国放送のテレビ番組などで紹介されていたのでしょう。
是非、自らの口で、特徴のある木灰そばと出汁、肉を食べてみて下さい。
nobutaは、かなり苦手な部類の沖縄そばですね。
ご馳走様でした。
名護市親川628-1