酒かすを戴いたら…

今日、ご近所さんに酒かすを戴きました

まだ絞ればたっぷりお酒が出てきそうなくらい
ジューシーな粕です

さぁ～どうする？？

早速、『甘ざけ』を作ってみました

ついこの間のこと…
西条の賀茂輝酒造の『円座』で
　甘酒を飲みました

その甘酒の美味しかったこと！
たっぷりの氷と青柚子の皮

なんでもその昔
　甘酒は夏のものだったんだとか
　私はてっきり冬のものだと思っていました
　夏に腰にぶら下げて
　　畑仕事にと持って行っていたんですって…
　　　
残念ながらこの時期に柚子はないので…
　変わりにレモンの皮を浮かべてみました

　グッドです