真っ赤なりんご

朝起きて
窓の外を見たら、東の空が朝焼けでオレンジ色に
きれいだなぁ～とつい見入ってしまいました
　
つかの間のしあわせタイム

オットはまだ

ゴミ出しに行くと
いつものご近所さんと出会い
「おはようございます！」と軽いあいさつ
　このご主人、いつもゴミ出しされてます
　奥さんがゴミ出しをしている姿を見たことがない

　いろんな家庭があるものですね

　そう言えば、うちの実家も父がゴミ出ししてます
　母はスッピンでは出れない人なので
　
　ほんとにいろんな家庭があるものです

今日は紅玉を頂いたので
早速、作ってみました
　
　年に一度は必ず作ってみたい味です

　分量は本当にいい加減です
　砂糖とレモン汁だけです

　作り方の手順が少しずつ変わってきてます
　いつもはお茶パックに
　切り落とした芯と皮と種と入れて一緒に煮ますが

　今回はお茶パックは使わずに
　別鍋で煮てみました

　実の方は
　うふ。。圧力鍋を使っちゃいました
　やっぱり早いです　
　
　別鍋で煮出した赤い汁と合わせると
　きれいな色に仕上がりました。満足です
　
　この作り方が一番簡単かも？
　「別鍋で…」なんて書いてある本はないけど
　手抜き主婦ならでは辿り着いた作り方でぇ～す