またしても栗

この秋、
　栗は十分堪能しました

でも。。。届いたのです
オットの仕業です
オットが後輩に頼んだのです

　『がんね栗』

　　するしかありませんな

　面倒だけどやっぱりこれだけ立派な栗ですから
　渋皮煮ですよね
　ムスメを誘ったら、ウフって笑顔でスルーされました
　今夜は徹夜も覚悟頑張ろう
　
　作り方を検索したら
　それはそれはいっぱい出てきて困った
　最終的には箱に入っていたレシピでやってみた
　
　
　　　　
　　　　　こんなのもありました

　前にお客さんにもらった栗
　木から落ちたてというのか、拾いたてというのか
　その日のうちにもらって
　その日のうちに外皮を剥いて作った渋皮煮
　　そう言えば、渋皮が破れるというのが無かったなぁ
　
　と言うことは
　やっぱり栗も鮮度がモノをいうのかなぁ～

　師匠もそんなこと言っていたような気がする

　『がんね栗』
　その日のうちって訳にはいかないだろうか？
　いかないだろうなぁ～
　栗も奥が深いねぇ

　　失敗の渋皮煮も、それはそれで美味しいんだけどね
　　さて！残りはどうしようか？