レンジ料理がてんこもり

昨夜は三滝の高台より
　広島の夜景を眺めながらの
　七夕の夕べ。感無量でした

一夜明けまして
　かねてからお約束
　友達と一緒に
　タッパーさんのお料理教室に参加させてもらいました

　朝１０時から始まって夕方まで
　　ばっちりとレンジ料理です
　　基本のキ。白米の炊き方から始まって
　　もち米を使っておこわの炊き方
　　ベビーホタテのカレーも勿論レンジで
　　彩り野菜（モヤシに人参にしめじにきゅうり）のナムル風
　　　
　　　
　　
　　豚ミンチとベーコンでソーセージも作りました
　　もちろんレンジでチンです

　　あと、ナスをレンジで蒸したり
　　みたらし団子をみんなで丸めて、こちらはお鍋でゆでて
　　タレはレンジでチンです
　　春餅はフライパンで焼いて
　　甘味噌タレはレンジで
　　
　　たくさん習いましたぁ～～
　　先生！ありがとうございました　　

　　あとは…
　　復習するのみ。。頑張るぞ！！
　　　チーン！！とね
　　それからレシピをきちんとまとめる！！
　　　のりたま、実はここが超苦手なんですよ
　　　レシピがいつのまにかどこかに消えちゃうんです　　

七夕はラーメンで

昨日雨があがりました
　よく降りましたから、ホッとひと息です

そして嬉しいですね
cocoa亭の七夕ラーメンの宴に
　オットと二人しておよばれしてまいりました

　麺以外は全て手作りという
　　なんとも贅沢なおうちラーメン
　　だしは豚骨や鶏がらから

　　チャーシュウも煮玉子も勿論手作り
　　
　　もやしは髭根がちゃんと取ってあります
　　白髪ネギもたっぷり

　　まっことに胃袋に優しいお味
　　　美味しゅうございました

　　楽しい仲間が集まって
　　いっぱい笑って

　　「もうこれ以上は無理です！！」と言いながらも
　　デザートは
　　別腹にちゃんと納めました

　　　
　　　竹炭入りのシフォンケーキも
　　　　なんとも不思議食感。おぉ～美味！！

　　　ラーメンだけでなく
　　　たくさんの手料理を
　　　ステキなセッティングで迎えてもらって
　　　cocoa様に心から感謝です
　　　ご主人さまにも感謝です
　　　　ご主人の木彫り作品もすごい！です
　　　ご一緒したみなさんもありがと

　夜には
　お星さまだけでなくお月様まで顔だして
　　今年の七夕はしあわせ気分いっぱいでした