舎鈴(武蔵浦和駅)

武蔵浦和駅で ラーメン探訪 🍜
駅ナカの舎鈴。


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朝らーめん。

たぶん かえし に対してスープが少な過ぎ...。
(スープに対して かえし が多すぎ)
事実見た目もスープが少ない。
故に少しショッパイ⤵️

作り手に難あり!?🤔
かえし と スープのバランスが良ければ、もっと美味しいのだと思います。