はま紅葉#再訪7(日ノ出町駅)

日ノ出町駅で ラーメン探訪 🍜

つけ麺 はま紅葉


つけ麺 並盛り
麺は手揉み縮れ平打ち麺を選択

良い感じの縮れ具合でGood👍

スープは若干甘めなので、胡椒、唐辛子を加えると味が締まって好み😋
美味しさ🆙⤴️

ご馳走さまでした ✨

焼き味噌ラーメン みずき(伊勢佐木長者町駅)

伊勢佐木長者町で ラーメン探訪 🍜

焼き味噌ラーメン みずき

メニュー関連

もちろん食べたのは味噌拉麺

ほどほどのこってりさで旨味たっぷりの美味しいスープ😋
思わず完飲💦

細に近い中太縮れ麺はスープに良くマッチ👍

ご馳走さまでした✨

中華そば あら井#再訪(三浦海岸駅)

三浦海岸駅で ラーメン探訪 🍜

中華そば あら井

メニュー関連

前回は醤油を食べたので今回は塩!!

中華そば潮+煮卵

無化調らしいスッキリ淡麗なスープが美味しいです 😋

残念だったのがワンタン
開店直後に入店するも既に売り切れ😭
この日は仕込まなかったのか!?🤔
定番メニューのトッピングはそれなりに仕込んでおいてほしいです🙏

きっと、また来なさいと言うことなのだろう...
次回があればその時こそ食べてみたいです

ご馳走さまでした✨

麺匠 善し田#再訪7(伊勢佐木長者町駅)

伊勢佐木界隈で ラーメン探訪 🍜

麺匠 善し田

メニュー関連

濃厚魚介豚骨中華そば


煮干などの魚介系の風味豊かにバランス良く豚骨のパンチが効いていて美味しいです 😋

ご馳走さまでした✨

ラーメンしらいし#再訪(北山田駅)

北山田駅で ラーメン探訪 🍜

ラーメン しらいし


ラーメン並盛+ゆで玉子


家系スタイルですが、家系とは少し異なる感じのあっさり感と甘みのあるスープ

たまにある家系の返し強すぎな塩っぱいスープは🆖

好みとしてはこのくらいの感じは悪くないです

あとは盛り付け
敢えての拘り!?と思いますが、やはり海苔は丼の縁に立ててほしいと思います🙏

ご馳走さまでした✨