郷作とく一。(熊本)

市電、水道町近くにある郷作とく一。
2014.02.10来訪。
熊本の郷土料理などを堪能しました。

お通しの卵焼きとビール、焼き鳥２品。


羽魚(カジキマグロ)の刺身、馬刺し、桜納豆


日本酒の熊本神力、肥後パレット、天草大王の唐揚げ


肥後パレットは熊本の郷土料理がまとめて楽しめるセット。
その中の一つ、揚げ立ての辛し蓮根は絶品!!
辛し蓮根を初めて美味しいと感じました。
辛し蓮根は揚げたてで食べこそだと思います。
揚げたてでないと辛し蓮根の本当の美味しさは味わえないと思いました。
何でも熱いものは熱いうちに食べてこそ！！