らぁめん次元#再訪(高岡駅)

らぁめん次元。


メニュー。



ご当地ラーメンである富山ブラックが人気のラーメン店です。

前回はオーソドックスな黒醤油ラーメンを食べたので今回は黒醤油魚介ラーメンを食べました。
750円。


コクのある黒醤油に魚介風味が加わり、ややもするとコクが強すぎる富山ブラックを緩和した
風味豊かなスープになっています。
ただ、もちろん魚介風味が苦手な人は控えた方が良いのかも。
そんなには魚介風味は強くはないですが...。

あとは問題は麺。
固めのしなやかさは皆無のような麺は好みが分かれると思います。
自分は好みでない...。
自分は美味しい麺とは思いません！