頂き物の昆布巻が、おかずにそのまま食べるのはちょっと甘すぎかなーと、、、丼にしてみたりして。
あまじょっぱい系。
タイのグリーンカレー缶詰に冷蔵庫に有る物で具を足して。
ベビーコーンと茄子（ぶよっとしてる小粒な種類みたい）と人参と竹の子は入っていたのですが、
もうすこし具を足そうかと、冷蔵庫の中の野菜を適当に。
上に降りかけたのは、春巻型海老スナック。
実家でタイ土産にいただいたらしいものをおすそ分けいただいたの。
かぼちゃを入れたカルボナーラと、タテソースの激辛ソースを入れたソーススパゲティ。
スパゲティ好き。
かぼちゃをいただいたので、お礼に焼いたケーキ。
茹でて荒くつぶしたかぼちゃを、菜種油と小麦粉と砂糖と卵と混ぜて焼いたケーキ。
ふわふわさくさく系。
最近はよく土鍋でご飯を炊くのですが、おこげを作らないことも出来ますが、
ちょっとなべ底がチリチリいうくらいで、蒸気穴から香ばしい香りがしてから火を止めて
おこげを作るのが好きです。
炊き上がってからちゃんと蒸らせば、綺麗におこげは剝がれるんですよ。
で、ご飯はいつも少し多めに炊いて、明日の朝ごはんかおやつのためのおにぎりにするのです。
やっと夏の写真が底をついてきたわ。
ゴーヤと鶏のゴマポン酢。ゴマポン酢は新見のカツマル醤油さんの「ゆずの里」です。
ゴーヤと鶏を炒めて、最後にかけるの。
後は炊き込みご飯とか。
お好み焼きに味噌ダレ。
お好み焼きは、キャベツを生地に混ぜ込まず挟むタイプの広島風のほうが好きです。
味噌ダレは自家製の味噌に砂糖とお酒を混ぜて加熱して程よく練って、
柚子の季節は柚子、胡麻が食べたければ胡麻など、何か入れたいときは最後に混ぜて出来上がりー。
な、適当加減ですが湯豆腐や風呂吹きや団子にも使えて便利です。
そういえばこれもUPしていませんでしたね。
高梁川流域の企業と学生インターンの展示会「龍の仕事展」で、
高田織物の学生デザインの新作畳縁があったので、端切れを一本購入してヘッドドレスを作ってみました。
頭に載せた写真が無かったので、ぼてっと畳んだ着物に置いた写真だけですが。
着物にも合いますよ！
……ちょっと変な人には見えますが。気にしない！
これを頭に載せて着物でレジ補助をしておりました。
お客様には好評でしたよ！
