上海2年目にして、初めてみた野菜『龍豆』。
原産地は熱帯アフリカと東南アジア熱帯。中国では海南島、広東、広西、雲南、湖南、四川などの地で多く採れるようです。
ビタミンが豊富で栄養価値は高い夏野菜。
調理法は、炒め物がいいようです。
早速、家に帰って調理してみました。
龍頭を包丁で５ｃｍくらいに切る。包丁で切ると粘り気があり、オクラに似ています。油でさっと炒め、塩コショウ・中華スープの素でチョッと味付けをして終り
お味は、ほんのり苦味があるくらいで、クセはありません。
結構美味しい
また見つけたら買ってこよ～っと
のち
午前中、雷
がなり、突然の大雨。降ったり止んだりの繰返し。午後からは雨雲も消え、蒸し暑い1日となりました。体がおかしくなりそう
なんだか、気圧の変化でか、久しぶりに頭痛がしたな
昨日からかい君、口癖のように『ネンネ』を連発しています。
本当に眠くて言っているのかは定かではありませんが、なんとなく、寝たい時に言っているように今日は感じました。少しずつ、言葉を覚えてるんだね
