米国のレシピを半分真似てみた

10月26日（木曜日）　　　　

済んだ青空が広がっています。

今朝は冷え込みました。
気温は、マイナス1℃。
外は真っ白。
ベランダも真っ白。
車は凍ってた



耐えられず、ちっちゃいヒーター出して、金食い虫の備え付けの暖房、メモリをあげてしまいました
これからは、毎月・・・電気代がうなぎのぼりに上がっていくのよね




今日は、なんでもない料理ネタ


少し前、‘美味しそうだなぁ～’って言う料理を見つけました。


★　ミートローフ　★

ミートローフは、自分でも時々作ります。
家族には、不評(飽きた？）ですが、お友達には、割と評判いいんですぜ

そのミートローフを、がっつりアメリカバージョンにした料理です。


いつものように、お肉のタネを作り、オーブン用のバットに広げます。



広げたお肉の上に、お肉が見えなくなるくらい、チーズを乗っけます。
(あまりの量にビビって、アタシは・・・下のお肉が見えています）



その上に、炒めておいた野菜(ピーマン・玉ねぎなどなんでもOK)を乗っけます。
（これは、もっと乗っければよかったと、少し、後悔）



別のバットに、下が見えなくなるくらいベーコンを広げておく。
（チーズと同じく、量の多さにビビり、隙間まるけになりました）



広げたベーコンの上に、お肉を乗せて、ロールケーキを作るときのように、くるくるっと巻く。



そして、オーブンへ。

出来上がりが・・・




ま、美味しいわ
不味くなりそうな所はないからね


感想。

＊アルミ箔に乗せたお肉をずらしてベーコンの上に乗せるのは、なかなか大変でした。(ラップの方がよかったのか？）
初めから、ベーコンの上にお肉のタネを乗せて作った方がいいと思います。
＊チーズは・・・無くてもいいかな。
＊中の野菜は多めの方が美味しいわ。

結論。

今回は、レシピ通り、クルクルっとしましたが、なんてことはない！
いつものように、器を使って、　真ん中に具を入れて上にベーコン少し乗っければ、簡単じゃん！
くどくないじゃん！！

で・し・た

ちゃんちゃん





＜昨日の夕食＞



＊鮭のちゃんちゃん焼き
＊里芋の煮物
＊キムチ

皮つき（ここポイント）の鮭が手に入ったし、キャベツが家にあったし、日本で貰った美味しいお味噌があったので、簡単！ちゃんちゃん焼き。
たっぷり入れた野菜ですが、出来上がりの時には、‘もっと入れればよかった’って思ったわ。
お味噌が美味しいから、出来上がりも美味しいわ

さすがに3人では食べきれず、残りました。
さて、残った鮭はどうしましょう。
炒飯に変身させましょうかね。






今日は、Trick or Treat　です。
寒そうだわ。
我が家にはもうちびっ子もいないので、オババはきゃわいいちびっ子を眺めながら、お菓子を配りましょうかね。