今年のバレンタイン

2月15日(月曜日）　　　　

予報の雪は降っていませんが、雲が多い空。
一面の雪で、外は夜中から、超～～明るいけどね。

今日は、presidents day　　で学校はお休み。
金曜日からお休みだったので、K也は4連休だぜ。

「俺も休もうかな」なんて、言ってたお父さん、家族に（K也と私）　「え～～～」　　　って言われて・・・仕事に行ったわ。

・・・よかった・・・私にとって、魔の３連休になるところだったわ



お久しぶりぶり
先週は、「できればPCは触らないで」な指示が出ていたので、UPもできず、アナログな生活をしていたの。
無事、Windows１０に移行できたので、使用許可が下りました






さて、昨日は、バレンタインデーでしたな。

米国じゃ、殿方からご婦人にプレゼントが、恒例なようですが、そんな事、わが家の殿方たちが思う事もなく・・・

日本人家族の私は、一応、それなりに作ったわよ


ガトーショコラの予定で、材料を準備していたのですが、それも、つまらない。

クックパッドを見ていて、気になったのが・・・ティラミス

数ある、レシピの中から、簡単そうなものを選びます


そして、見つけて、改めて、材料を探しにスーパーへGo

しか～～～～し、ティラミスには絶対的に必要な、マスカルポーネが売っていない
いや、いろんなお店を探せば、あったんだろうけどね、そこまでの気力は無く・・・

クリームチーズでも代用できるようなので、今回は、クリームチーズを使って作ってみたわ。



　★　ティラミス　ロールケーキ　★




相変わらず、ロールケーキは、くるくるするのが難しい
味の雰囲気は、ティラミスよ
これはこれで、美味しく頂けました。

が、

やっぱり、ちゃんと作ってみたいわ。

マスカルポーネを見つけたら、その時は、ちゃんと、作ってみよう







＜昨日の夕食＞



＊から揚げ
＊もやしのナムル
＊ポトフ
＊韓国海苔

困った時の、韓国海苔チャイニーズのお店でリーズナブルに購入

お友達から、COSTCOの、韓国海苔を貰ったわ。
味は、薄めに感じたけど、美味しい。
しかも、1パックの量がたくさん！！

我が家、一人1パックの韓国海苔ですが、COSTCO韓国海苔なら・・・二人で1パックで十分よ。
海苔大好きのK也は、一人で1パックを食べたけどね

COSTCOといえば、チキン缶や、コーン缶も、いただいたのですが、どちらも美味しかった
COSTCO食材、レベル高いわ

お友達に、連れて行ってもらわなくちゃ！　って、自分で会員になれよ！だよね








おまけの写真

この手の写真は、アタクシの　ツボ　でございます。

ある、寒い日、雪が残った道路を走った時の事。
ガレージに入れた車のタイヤに何かついてるぞ。



老眼の眼を近づけてみると・・・

新しいタイヤって、ビヨンビヨンって、ゴムの突起みたいのが出てるでしょ。
その、ビヨンビヨンに、氷が・・・ついていたのだよ。




面白くない？？






さてと、K也を使って、雪かきしなくちゃね。
ドライブウエイが雪かきしてないと、ちょっと、かっこ悪いよね


がんばれ～～K也！！！

日本の便利食材

２月９日（火曜日）　　　　　

朝起きて外を見ると、予報通りの雪
しかも、結構積もってる。
夜中も、外が明るかったもんねぇ～～。

夜が明けて景色が見えるようになって・・・



一面、銀世界。

早朝５時過ぎ、学校からの電話

はい、Closed　です。

・・・だろうね・・・




この雪じゃ、Gymにも行けないし・・・（いや、根性で行けばいいんだけどね）、お父さんを送り出し、私もK也とともに、
のんびりさ
(二度寝はしてないよ）


ちょっと前、暇で、クックパッドを見ていたら、おいしそうな仕上がりのパンを発見！
ということで、私も、今日のお昼用にと、作ってみましたわ


形だけ、花形の・・・あんぱん。




あんぱんばっかりじゃ、飽きてしまうので、半分、ハムチーズ。




パンの材料の配合を、自分の持っているものではなく、クックパッドに載っていたもので作ってみたんだけど、
これが、しっとりしていて、超～～美味しい

ちぎりぱんだし、まわりもしっとりのまま。
大好きな、食感です

いいレシピ、見つけたわ






先日、日本食スーパーで見つけた、便利グッズ。




こういうのって、あると、便利よね。

出来上がりは少なめですが

具材を付けたし、量増ししても、小鉢で３人分にするのがやっと



でも、副菜にはなるから


日本のスーパーに行くと、この手のものが、いっぱいあるでしょ。
もうさ、すべて買いたくなっちゃうんだよね

こちらの、日本食スーパーでも、多少手に入りますが、高くてね
なかなか・・・買えませんもの

セールを狙って、購入です！


日本の物、すごく至れり尽くせりじゃん。

例えば、お醤油とかの内蓋っていうの、取るとき、取りやすくなってるし、周りのパッケージも、点線が入っていたりして、
すっと取れるし・・・

そういう、ちょっとしたこと、日本にいて当たり前だと思っていたことって、米国で暮らしていると、全然当たり前じゃなくて・・・・

今回、この商品の裏を見て、びっくりぽんなオドロキが！！

だって、こんなものがついていたんだもん。



ものさし・・・（死語か？？）

しかも、ちくわは５ミリ、キャベツは２センチ、なんて、矢印までついてるし・・・

あっぱれ!!!日本人の気遣い








＜昨日の夕食＞



＊油揚げ　DE　クリームコロッケ風
＊サラダ
＊ひじき

油揚げをコロッケの衣代わりにするレシピがありました。
クリームコロッケって、なかなか難しい(何度か失敗してる）。
でも、これなら出来る???

頑張って、作ってみたわ
油揚げがね、小さくて、ひっくり返すのに苦労したけど、何とか仕上げ、
揚げるのではなく、フライパンで焼くのさ。
うんうん。いいんじゃない
K也くんには、いまいちだったようですが、老夫婦には、まあまあなウケ。
今回初挑戦ということで、普通に、中身に味付けをして焼きましたが、それだと、食べたときに、少し、
あじっけなく感じるの。
お醤油を少しつけるといいわ。
ということで、次回、やるときには、具の味付けを少し薄めにして、お醤油つけて食べるといいかもねということになりました。

ひじきは、‘きざみ昆布’シリーズの　ひじき版。



甘みがあって、お惣菜のひじき　って感じでした。







明日もマーク。
学校は、どうなるでしょうか？？？？
早めにわかるといいんだけどね。

Super Bowl 50

２月８日（月曜日）　　　　　のち　かな

今は雨
この雨が、雪に変わっていくようです

この先、１０日ほどは、連日マイナス気温になるようです




この週末は、行事がたてつづいたわ。
２日だけだけどね

土曜日は、夜　アイスショーを観に行ってきました。
詳細は後程。


そして、昨日の日曜日は、Super　Bowl🏈

Super Ball　じゃないよ、Bowlだよ


今年は、５０回記念なんだね。







お友達のお子ちゃまが言ってたわ。

『紅白より、短いんだ』

ホントだ
紅白は、６６回やってるもんね


Pizzaを取りに行って、予定より、めちゃくちゃ待たされ、そうこうしているうちに・・・開会式が始まっちゃった

観たかったのに・・・

国家は、Lady　GAGA　だったね。

Pizza屋さんのちいさなTVで写っていたわ。
声は聞こえなかったけど

すったもんだあって、やっと手元にやってきた、オーダーしたピザ。
それを抱えて・・・お友達の家に　Go

今年は、お友達家族と一緒に、試合観戦です


遅れて到着すると、すでに、会場がセッティングされ、準備万端でした

ピザとウィングを並べてテーブルはいっぱい。



見ているだけで、しあわせ気分になるわ



ワタクシのSuper Bowlの楽しみは、CMとハーフタイムショー。

おしゃべりで盛り上がって、CM鑑賞もさらりと観てしまったけどね

ハーフタイムショーは、今回は豪華だったね。

★Beyoncé　　★Coldplay　　　★Bruno Mars



Beyoncéの踊りは、セクシーで迫力だったわ。



個人的には、このBeyoncéのなかに　是非、渡辺直美ちゃんも加わってほしいものだわ




思いがけず、誘ってもらって、楽しく過ごした日曜の夜。
ありがと

賑やかで、いいわいいわ





今日は、早朝練習の為、朝６時に出勤、じゃなかった、登校した　K也くん。
授業後も５：３０まで練習。

先輩に乗っけてもらうそうで、母の出番はありません
楽だけどね・・・
１日が、長いです

昨日、ご馳走してもらった、ヨーグルト入りのアイスが美味しくて、材料を買ってきたのでぇ～～、一人で、のんびり、いただきましょうかね

便利食材教えてもらいました

２月５日（金曜日）　　　　

今日はいい天気。
気温は、４度ほどと、そんなに高くはないのだけれど、日差しがとーーっても暖かい。
春も思わせるような、日差しです。




随分前にお友達から教えてもらっていた料理。

買い物にいっても、いつも忘れてしまって、そのままになっておりました




先日、チャイニーズのお店に行って、やっと、買い物中に思い出し材料を買ってきました。


出来上がる料理は、‘さつま揚げ’


売ってる、魚のすり身　に、好みの具を混ぜて、揚げるだけ。
簡単なのだ

まずは、お勧めの　紅ショウガ入りのさつま揚げに挑戦。

準備するのはこれだけ。




枝豆も彩りに追加してみました。



言われた通り、混ぜて揚げるだけ。


で、出来上がったのがこれ。




美味しそうじゃない

出来立ての熱々を試食してみたわ。

塩気も丁度良くて、揚げたては、甘みもある。


おいしぃ～～～～～～


「ごぼうを入れても美味しいよ」っても、きいていたけど、うんうん、いいかも！！
野菜たっぷりで作っても、きっと

今回、紅生姜をたっぷり入れたんだけど、入れ過ぎて・・・ちょっと辛かったわ
バランスが大事ね


これ、魚のすり身だから、蒸したら　かまぼこよね。
こりゃ、もっともっと、いろんな料理に出来そうよ。


便利な食材、教えてもらったわ




この１品も加わっての


＜昨日の夕食＞



＊薄切り豚ばら肉の　インゲン巻き＆えのき巻き
＊サラダ
＊枝豆








日本食スーパーでね、こんなもの見つけたの。

もしかして、日本じゃとっくに発売されてた？？




カプリコ　大好きなんだ、実は

でもね、日本食スーパーでは、我慢したの。
値段がね。

そのあと、チャイニーズのスーパーに行って、レジに並んでいたら・・・そこに、あるじゃないの！！！

値段を見たら、ちょっとだけ、安かった
その、ちょっとだけ安かった値段に負けて・・・購入。

食べてみたわ。

ほろにがのカフェオーレ味。
いいんじゃない

いちご味のカプリコにはかなわないけどね

時々、衝動買いしてしまう・・・日本の・・・お・か・し






週末はお天気良さそうよ。
明日の土曜日は、夜にイベントが！！！

楽しみぃ～～～


皆様も、よい週末を

ぷりっぷりで、美味しい！！！

２月４日（木曜日）　　　　

昨日は、ジャケットなくてもOKなくらいの、暖かさだったのに、今日は一転。
午後のただ今の気温０度。
そんなに低いわけではないんだけどね。
ここのところ、暖かかったから・・・この冷え込みが老体に堪えます






先週の土曜日だったかな。

欲しいものがあって、ちょっと、セレブなスーパーに行きました。
お正月準備、とかしか行かないお店です

目的のものを手にして、せっかく来たから！と、店内をウロウロ

対面式の、シーフードコーナーで美味しそうな　貝　を発見！！




大粒のあさりです。

１個が、ティーパックくらいの大きさです。

ちょっと前に、地元のスーパーで、真空パックの　‘米国版・あさりの酒蒸し’　的なものを買って食べたのね。

そしたら、‘ちゃんとした、酒蒸しが食べたい’　ってことになって、たまたま見つけたこのあさりを買ってきたのさ。

調理担当は、お父さん

準備を全部してあげて、料理人を呼びます。
（って言うか、準備も含めて・・・やるべきじゃない？？）

ま、今に始まったことではないので・・・しょうがないか。

お父さん、調理にかかります。

ルクちゃんお鍋に貝とお酒とバターを入れまして蓋をかぶせます。
アルコール分が貯まったころに・・・・チャッカマン


ファイヤーーーーー



コンコンって、売り場のおじちゃんがチェックしていてくれたからね、死亡者はいなかったわ。

じゃじゃーーん。




久しぶりに食べたわ。

これがまた・・・美味しくて・・・汁まで食してしまいました

あさりもぷりっぷりで

Saleだったのか？１個　５９セントだったこのあさり。
大当たり

たまに、違うスーパーに行ってみるのも、いいものね。



大変美味しく出来上がった、‘あさりの酒蒸し’でございました





昨日・２月３日は節分だったね。
子供も小さくないから、行事も面白くないんだけどね
一応、やったわ。

豆まき（落花生だけどね）




＆　恵方巻。

ということで・・・


＜昨日の夕食＞




＊恵方巻

今回は、上手にできたよ
いつもは、ぎゅっ　っと出来なくて、イマイチな巻き具合なんだけど、昨日は

丸かじりしても、崩れず食べられましたわ

副菜はいつものような・・・



＊サラダ
＊切り干し大根
＊お吸い物








昨日、目がテン　な出来事が！！

ひき肉をね、町のお総菜やさんにオーダーしていたの。

作ってもらうので、ちょっとずつ買うのも面倒なので、いつも、１０パックくらいオーダーして、冷凍しておくのよ。

（あ、１０Lbって、４．５ｋｇくらいね。）

今回も、１Lb　×　１０パック　を、オーダー。

‘できたよ’の電話が来たので、取りに行ってきたわ。

そして、品物を見て、びっくり

だって、小分けにパックされていると思っていたお肉は、・・・



どーーーん、と、でっかいビニール袋に詰め込まれ・・・大量過ぎて、気持ち悪いくらいよ

そこから、パック詰めしてもらうもの面倒だし、説明も難しいので、しょうがなくそのまま家に持って帰り、自分で小分けにいたしました。

なんだかなぁ～～～





さてと、寒いからね、あったかい紅茶でも飲んで、まったりいたしましょうかね

１６歳になってもなお・・・💦

２月２日（火曜日）　　　　　

なんとなく、どんよりとした空模様の火曜日。
１１度まで上がるようです。

暖冬と言われるこの冬。
毎年、２月の支払い分の電気代が、１年の中で一番高い
先日、請求書がやってきて・・・ドキドキしながら開封してみて、目を疑ったわ。
一瞬、よその家のと間違ったのかと思って、宛先を確認しちゃったわ！！

だって・・・１３年間の米国での暮らしの中で、見たことなかった数字だったから！！！
例年、２月の支払い分は、＄４５０前後まで高騰するのでまりますが（＋灯油代）、なんと、今年は・・・１月分とほぼ同じの　＄２８０　

いやーーー、嬉しい

暖冬のせいもあると思うんだけど、でも、暖房は１日中点いているわけで・・・
やっぱさ、家の修理が効いたんだね。

大工さん、ありがとう

もっと、早くやってもらえばよかったわ







今日は、わが家の　息子くんの事。


K也、小さいころから、段ボールを見つけると・・・中に入っていた
（小さい子は、みんなやるわよね）

秋田の家に泊ると、お風呂場にあった　‘バケツ（お掃除に使うような小さいもの）でお風呂に入る’と言っては、笑いを誘っていたような、お子ちゃまでした。




写真は、渡米当時のもの。
１３年も前の写真。

（家の中に、何もない事にも驚きだわ）

日本から荷物が送られてくると・・・箱に入っていた




我が家には、たばこを吸うお父さんがいて、その匂い＝煙が嫌で、小さな空気清浄機が置いてあるのですが、フィルター変えてもなんだかだめで、もう一回り大きいものを、探していたのです。

＄２００以上の金額のものだと、結構いい感じのものがあるのですが、ちょっと高いかな・・・という事で、＄１５０くらいで、探していたんだよね。
ネットでは、目星をつけていたのですが、この手のものは、機械音痴な私が勝手に買うと、後でいろいろ言われるので、お父さんと相談してから、という事で、保留のままだったのね。

日曜日、電球を買いに町のホームセンターに行ったときの事。

プラプラ店内を歩いていたら、なんと、空気清浄機がセールをしていたの。

定価　＄２４０くらいものが、なんという事でしょう～～　＄９９　になっていた！！！

こりゃ、買いでしょう

型が古くなってるんだって。
私達には、そんなの関係ねぇ～～～ってことで、即買い。

保留だった空気清浄機購入計画が、一気に解決したのであります。


じゃじゃーーん。



風の強弱も５段階。
タイマーも首ふりも照明もついていて、なんと、タッチパネル。
（今までの感覚で、ぎゅっぎゅって押してたわ）

やっぱ、値段の張る物は違うわね。


って、話はそこじゃないわ


この空気清浄機の入っていた箱がね、そこそこ大きいのよ。

そしたらね、K也がやってきてね・・・・入れるかな？？？？っていうのさ


とはいっても、もう１６歳。
３歳児のころの君じゃないのよ！！

なのに・・頑張る息子。

そして・・・　入れました






って、おい！！




１６歳児になっても、やることは、３歳と同じなのね

なんだか、笑ってしまった日曜日の出来事でございました。







＜昨日の夕食＞



＊ピーマンの肉詰め
＊ベーコンのししとう巻き
＊サラダ
＊漬物

土曜日に、大量に作ったピーマンの肉詰め。
この日、K也が、夕飯いらない、になって、余っていたのだよ。
冷凍するのもなんだかな・・・という事で、あえてまた、夕食に登場。
あんかけかけて、味を替えおかずにしちゃいました







さて、これから、K也の皮膚科に行ってきます。
頭の中にね、ニキビがね・・・ひどいのよ。
米国の皮膚科って初めてでちょいと不安でありますが、本人自分でしゃべれるからね、母は、支払い担当で行ってまいります。
さすがに、お化粧して行かないとね

女子会バンザイ ＼(^o^)／

２月１日（月曜日）　　　　

土曜日から暖かい日が続いています。
でもね、調子に乗って薄着をするほどでは・・・無いわ。
調整が、難しいね




先週の木曜日、定期的に開いております、女子会（おばば会？）を開催いたしました

高速を、法定速度＋８マイルほどのスピードでブッ飛ばし、南へ１時間。
車の中ですでに盛り上がり
合流して、また盛り上がり

なんだかさ、家族以外と盛り上がることが少なかった生活が続いでいたので・・・と～～っても、心地よい


人と会っておしゃべりするって、大事よね




メインは、おしゃべりとランチ

ランチは、ワタクシのリクエストで、口コミで入手した情報より選んだお店へGO



日本食レストランの隣にありました。



オサレな瓶のようなコップにお水が注がれ、メニューもオサレです。



平日の夜や、週末はね、お高いらしいのですが、平日のランチということで、リーズナブルに食べられるのです。

まずは、サラダ。



手作りドレッシングが美味しゅうございました

そして、それぞれにオーダー。
全部写真に撮ったので、ご紹介するわ。

＜Pad　Thai＞



かなり辛かったそうです



＜シンガポールヌードル＞



カレー味で、辛みがあって、美味しかったそうです。


＜石焼ビピンパ＞



日本で食べる、ビビンパの味に似ていたようで、これも


＜プルコギ＞



たっぷりご飯にたっぷりお肉。
美味しかったわ。
ご飯も・・・完食してしまった
付け合わせのキムチが、これまた




アジア系の料理が食べられるこのレストラン。
今回、私達が食べたものに関しては、すべて◎
ただ・・・‘日本風　ラーメン’　は・・・だめだそうですよ



ランチ前に軽くおしゃべりし、ランチでたっぷりおしゃべりして、その後も、コーシー屋さんでおしゃべりして・・・

いやーー、楽しかったわ



次は、どこでしゃべりましょうか









＜昨日の夕食＞



＊バッファローWing　（自家製）
＊えびシュウマイ
＊枝豆
＊サラダ

手羽をどうしようか・・・と思い、K也に相談したら・・・‘バッファローチキンがいい’と言うので、これに決定。
塩コショウで下味つけるの・・・忘れた







もうちょっと、のんびりできるわね
アイスでも・・・食べちゃおうかな