和歌山ミオの地下一階にある丸美商店で昼ごはん。
中華そば🍜６８０円
替え玉にするか迷った末に、
白ごはんを注文した。
糖質摂りすぎか😢
今日は、一家五人で鳴門市撫養町黒崎松島にある徳島ラーメンの店「三八 黒崎店」にやってきた。
支那そば 三八は、鳴門市で４０年以上繁盛している人気店だそうだ。
テーブル席は１１時の開店から家族連れで賑わっている。誰もいないがカウンター席もあり、店内はこのとおり明るい。
支那そば小盛り、チャーシューはモモ肉、トッピングに特製煮卵とミニ天津飯を注文した。
ラーメンは小盛りが並で、大盛、特盛と三つのバリエーション。チャーシューはモモ肉とバラ肉、両方のハーフが選べるシステムは珍しい。
スープは、こってり豚骨と魚介系を合わせた、まろやかな中に豚骨の旨みがガツンと効いた、優しい味で完食してしまった。
ムウマさんは支那そば大盛のモモ肉、まきちるは小盛、みくりんは小盛のハーフ、じゅんさんも小盛を注文して、じゅんさんは完食した。
ドロドロ豚骨スープを味わいに、昨年１１月７日以来７ヶ月ぶりにやって来た。
午前の用が早めに終わり１０：５５、６回目で始めて一番目に並んだ。
開店時間の１１：３０まで、ぼーっと待つ。
待ちの列が２５人になった１１：２６。定刻には少し早いが店主から開店の声が掛かった。「注文は並び順に聞きますので前の人を覚えて、お入りください。」
コップに水を入れてカウンター席に座ると同時に、とんこつラーメンとライスを注文した。
カウンター中央の招き猫さまに挨拶したと思ったら、２分でライス🍚
３分で、本日の主役とんこつラーメン様の登場だ。
たっぷりの青ねぎとメンマ、その下に薄切りのチャーシューが。
箸も🥢おっ立つ濃厚スープだ。
ピンぼけだが、ドロドロのこってりスープが誠に旨い。
食べ始めて１０分も経たないうちにペロッと完食、このとおり。あー美味かった😊✌️
とんこつラーメン好きな人は、是非一度、京都北部の福知山市まで足を運んでみてください。
福知山市は、戦国武将の明智光秀が築城した福知山城があり、その明智光秀が主人公のＮＨＫ大河ドラマ「麒麟がくる」が２０２０年１月放送開始だ。
ちなみに、店の前にあったコインパーキングが更地になり、何やら工事が始まっていた。何ができるのか？？？
和歌山城から下城し、丁度昼時。和歌山ラーメンを全国区に押し上げた店、井出商店に立ち寄った。
開店１０分前、長蛇の列だ。
４０分でメニュー前にたどり着く。
４５分で入り口にたどり着く
入り口で、中華そばと味付煮卵を注文した。
間もなく店内に案内されカウンター席に着くと、出てきました😁
まずトッピングの味玉
中華そば
味玉を乗せて
まずは丼に吸い付きスープをいただく、旨い👍
いよいよ麺に、麺はもちろん中細麺だ。
カウンターには早すし（鯖すし）が積んであり、ひとつ手に取る。
このとおり↓
豚骨醤油スープ、凄く美味しかったが塩分控えめ少し残した😁
満足して外に出たが、待ち行列はまだまだ続いていた。
夕食会のあとホテルに戻って１時間ほど、小腹が空いて、ダメダメと思いつつラーメン屋に😅
ラーメン世界は金沢市が本拠のラーメンチェーンだ。
この時間に、家族連れなどでほぼ満席とは驚き。厨房の兄ちゃんも忙しそう。
旨み醤油豚骨を注文。
にんにくのみじん切りをちょいと入れ
中太麺、煮卵が美味しかった👍
