年越しそば

今日は大晦日、去年に続き出石のそば庄鉄砲店に11時開店と同時に入った。

皿そば３人分のセットと蕎麦３５枚を注文した。

すぐに、蕎麦つゆが入った大きな徳利と蕎麦ちょこ、薬味のきざみネギと大根おろし、生卵、山芋おろしが運ばれてくる。

１０分ほど待って皿そばの登場、５枚で通常の一人前なので、３人で７人前食べることになる訳だが、出石そばは意外とこれくらいが丁度よい腹八分目だ。当然胃の中で膨らむので満腹感が遅れてやってくる。

初めて食べる人は大抵５皿１人前を注文して足らずに追加するみたいだ。

追加といえば、こちらの↓メニューに追加は５皿単位となっている。これまでは確か１枚１５０円だったような、最近の物価高が蕎麦の値段も押し上げたか。

今年も美味しかったー

そば庄鉄炮店

ＧＷ初日、ムウマと二人で出石そばを食べにいつもの店を訪問した。

休日の１１時とあって待つことなく店内へ

二人で皿そば３０枚を注文し、出てきた蕎麦チちょこにつゆを入れて待機

待つこと数分、ダダーンと出ました。

私は１３枚、ムウマが１７枚、あっという間に胃の中に流し込み満腹に

ご馳走様でした、今日も美味しかった✌️

床瀬そば

同窓会のついでに床瀬そばを食べに来た。

１０時半の開店で朝昼兼用だ。

潜り戸を入ると中は古民家風

昔ながらの囲炉裏があり

窓の外には石楠花

わらびの酢の物と落花生豆腐

けんちん汁

山女の塩焼き

そしてメインの蕎麦、床瀬蕎麦は繋ぎに自然薯を使っている。此方は大盛り。

美味しかった😅

そば処 わくわく

友人を訪ねて生駒から御坊へドライブした帰り道。国道４２号線を紀伊由良付近を走行中に良さげな蕎麦屋さんが目に留まり立ち寄ってみた。

そこが、そば処わくわく。駐車場に車を置いてこの門を潜ると。

古民家の玄関、この奥がお店のようだ。

１３時頃に入店したので満席は逃れたけど、後から数組の来客がある人気店みたいだ。

数量限定の十割そばは売り切れで普通に二八そばの大盛り天蕎麦を注文した。

天ぷらも蕎麦もバッチリ👌美味しかった。

石臼挽そば 弦

三ノ宮地下街にあるそば屋に、そこは弦。

昼時とあってか７.８人の行列

３月までは、なんと蕎麦食べ放題だったらしい。もっと早く来れば良かった残念。

１５分ほど待ってテーブル席に案内され、早速、梅とじを注文。

七味をパッとふりかけ、いただきまーす。

連れの淳さんは、鴨せいろを美味しそうに食べてました。