美遊食 心

京都丹後鉄道の宮津駅近くにある「心」で晩ごはん。

冷えたエビスビールで乾杯し、おすすめの造りが登場。

上から、やまどり、あじ、やがら。

あじは生姜を薬味に食すのが大将のお勧め。

他に何品か食べたが撮り忘れ💦

そしてメインの鴨すき、本日の大将イチオシ生の鴨肉で厚めにスライス。これで二人前は凄い👍

サッと出汁に浸けてしゃぶしゃぶ風に食べるのも大将のお勧め。

締めは勿論和そば。

ここにオープンして２５年になるそうだが初めて入った。もっと早くに来ていたらと少し残念な思いもした。

高取城

日本百名城の第６１番、高取城にやって来た。

城下にある土佐町を散策。

高取町は明日香村のすぐ南


日本三山城の一つで標高５８３mの城跡まで登るには時間がなく出直すことにした。

おまけは、近鉄の壺阪山駅前にある双葉食堂と、看板メニューのにゅうめん。

三輪そうめんを使ったにゅうめんは美味で出汁まで飲み干した。

千早城

日本百名城の第５５番、千早城に登城した。

本丸へと向かう道は金剛山の登山ルートにもなっている。

いきなり急な石段に取り付く。

千早城は後醍醐天皇挙兵に応じた楠木正成が築城したと伝わる。

延々と石段が続く。


最初の平地を通り抜け


またまた石段

登り切ると四の丸、ここに千早神社⛩️がある。

二の丸跡に建てられている千早城跡の碑。

下城の道には荷物運搬に使われていたモノレールのレールが残っている。

金剛山登山道とあってモンベルのショップまである

かき末

今シーズンもやって来ました。

今回は生牡蠣からスタート。生牡蠣は年内しか食せないこの時期の一品。

鍋の具材が登場。

重厚な銅製の鍋に具材を入れて、上品に。

出汁は生姜風味の効いた特製味噌を合わせた、かき末オリジナル。

次はミクりんお気に入りのバター焼き、アツアツをフーフーしながら。

続いて塩焼き。

締めはやっぱり牡蠣ご飯、５人で３人前を注文して初めて完食出来たぞー。

女将さんのサービスで柚子シャーベット☺️

今回も美味しくいただきました、ご馳走様。

定番のカキフライも堪能しましたが、撮り忘れて💦