創作厨房 匠屋

今晩は、ししょう、イトーちゃんと３年半ぶりに晩ご飯。会場は、石川県の小松駅前にある創作厨房匠屋。

店内は落ち着いた雰囲気

１７時３０分からの予約、個室へ

最初にＫＡＮＰＡＩ.ＪＡＰＡＮジョッキで乾杯。中身は５５５mlと中瓶一本強。

 

牛もつ煮とチャンジャを突きながら

 

造り三種、右からイカ、ワラサ、さわらの中とろ。

ワラサは鰤の前、北陸ではカジキマグロをさわらと呼ぶらしい。

 

２杯目に普通の生ビール中を頼んでみると、このとおり↓

試しに入れ替えてみた🤣

 

鯖のへしこ

 

水菜のサラダ🥗

これ、水菜とサニーレタスを生春巻きで包んで、シーザードレッシングをかけてある。

なかなか美味しい。

サイコロステーキも注文して。

ついでに、焼き鳥の盛り合わせも

久し振りに３人で盛り上がり、次回の再会を約束してお開きに😃

 

おまけ。

小さな私の手と同じほど小顔のホール係、南さん