６回目にして親子丼

日曜、休日出勤。

３つくらいプロジェクトが同時進行していて、
頭の切換えが大変だ。

効率よく仕事をこなさなければならないのは分かっているが、
そんなに簡単に出来たら苦労しない。

おまけに４つ目も動き出そうとしているではないか。

ハゲる。

このままでは間違いなくハゲる。



そんなことより、
６回目にしてようやく納得のいく親子丼が出来上がった。



一口食べて、「うまっ」のつぶやきが飛び出たのだ。
本当に嬉しかった。

だし汁を減らして、しょうゆを増やし、砂糖を追加した。
味の濃さ、風味、卵の感じ、絶妙なバランスだった。
これならアリだなと思った。

今日は日曜日だから、一週間分のおむすびを
作らなければいけないのに、
休日出勤したので作れなかった。
非常に悔しい。

今日の夕飯も時間がないから麻婆豆腐だな。

明日も遅くなりそうなら、会社の近くのスーパーで
食材を買って帰らなくては。

次の「うまっ」ターゲットはカルボナーラにしよう。
パスタのバリエーションも増やしていきたいし。

楽しみ。

でもハゲそう。