ロールケーキの切り方

今日は煮込みハンバーグ、ジャガイモも一緒に。

　　　　　　

お隣さんから長ネギの差し入れです。糸こんにゃくと厚揚げを入れて
煮ました。お肉はなし、なんたってネギが主役ですから。
焼いてから煮ると甘さが増します。

　　　　　　

白和えは、春菊と人参です。

　　　　　　

春菊は、香りで好き嫌いが分かれますが私は好きな方。
セリやセロリや人参の葉なども・・・独特の香りですが好きです。
しかし本人はいたって控えめ、念のために。
三時のおやつはロールケーキ、厚い方が夫の分、お皿にちゃんと
座っているでしょう。薄いのは妻の分、横になっています。

　　　　　　

ふわふわでおいしかったです。ありがとうございました。
今日の桜は、町内にあるため池に映っている桜です。
今朝の雨で散ったかなと思いつつ行ってみたら、まだ頑張っていました。

　　　　　　

昨夜行われた日本とヨルダン戦のサッカーの試合は、日本が1－2と敗れ
ワールドカップ出場権は持ち越された。試合中、川島選手や遠藤選手に観客席から
レーザー照射があったことが判明した。レーザーで負けたとは思わないけど、
ルール違反には強く抗議していくべきでしょう。
主将の長谷部選手は敗戦を、「予選は簡単なものじゃないと、もう一度
思い知らされた」と振り返った。次のオーストラリア戦は頑張って。

寿し喰いたい

今日の新聞紙面の多くは、昨日の「東日本大震災から２年」の記事でした。
まだ仮住まいの人、悲しみで時間が止まったままの人・・・
頑張れとは言えない。それでも若い遺族代表の　「若い世代が行動して
いきます」　との決意に希望があります。
今日は母が　「にぎりを食べたい」　で、スーパーで買ってきた握りセットです。

　　　　　　　
　　　　　

マカロニサラダとトマトはいらないと断られました。

　　　　　　　　　　　　

何を食べたのかすぐに忘れますが、食べている間はおいしそうにして
食べるので救いです。少しずつ認知も進んでいるのがわかります。
うつるのか、ご機嫌を伺う娘も、時々似てきてズッコケます。
愛知県沖の海底から世界初のメタンハイドレートの採取に成功したとの
ニュースが流れた。これからの技術開発はもちろん、生産コストの問題など
国産燃料としての実用化にはまだハードルが高いらしいが、エネルギーの
大半を輸入に頼っている日本にとっては、ここでズッコケてはいられません。

シュトレン クリスマスまで待てません。

朝からずっと風がひゅうひゅう吹いています。外に出ると寒い。
ノロウイルスが全国で猛威を振るいだしています。
変形型のウイルスも見つかっているそうで、特効薬はなく
手洗いでの予防が効果があるので、手首のところまで
きれいに石鹸で洗うことを進めています。
体力も落ちていることだし、静かに炬燵の番が一番かな。
寒い時は鍋、今日はキビナです。いろんな野菜も入れました。
キビナを入れたらすぐ火を止めて、尾っぽが割れたらおいしくありません。
そんなに急いで食べないでも二人しかいないんだから・・・

　　　　　　

人参の葉入りの混ぜご飯とトマトとキウイのサラダもどうぞ。

　　　　　

ドイツのクリスマス伝統菓子の　「シュトレン」　を頂きました。

　　　　　　

クリスマスにでも食べなはれと、やはり甘党の夫の友人が持ってきてくれました。
食べ方は、１センチぐらいに切って少しずつ食べるそうですが、
そのくらいでは満足しないし、クリスマスまで待つわけがない。
早速おやつに頂きました。いろんなドライフルーツが入った固いケーキです。
粉砂糖でおおわれていますが、そう甘くありません。
妻は、１センチでよかったが・・・・

　　　　　　

経済協力開発機構によると、日本の「働くママ」の給与は同年代の男性との
格差が大きく、先進国の中では最悪だそうです。国際社会に通じる政策で
働きやすい環境を作ってほしい。ママはいつまでも甘くないですよ。

夏のお菓子

わたくしの友人から夏のお菓子が届きました。

　　　　　

包みを開けるのも、最初に食べるのも夫です。
まだ思いっきり固いものを食べれないので、このちょうどいい
舌触りに感謝しています。昨日いただいたケーキも、これも
どちらも別腹でおいしそうに食べていました。
どうもありがとう。
さすがに、夕食は簡単にいいと言うので、野菜カレーです。

　　　　　

でも、目ざとく冷蔵庫にあるメロンを見つけて、デザートはメロンと。
じゃ、トマトゼリーにしたら？イヤ、甘くないからおいしくない。
完熟トマトをジュースに絞って、寒天で固めました。
ほんの少しはちみつを入れたけれど、夫には入れてないに等しい。

　　　　　

トマトはメタボ予防に効果が大だとか、寒天も食物繊維で体にいい。
せっかく作ったんです、メタボ予防に食べたい人いませんか？
九州北部は記録的な大雨で、特に熊本や大分では多くの死者や行方不明も出ています。
気象庁は、　「経験したことのない大雨」　という
強い特別な表現で厳重な警戒を呼び掛けています。
まだ明け方から再び激しい雨が降る予報が出ています。注意してください。
アメリカのオスプレイが機体のトラブルで緊急着陸していたことがわかった。
それでもアメリカは予定どおりに配備するとしている。
配備後は、本州、四国、九州で飛行訓練を計画している。
政府は安全確認を第一に、強く抗議してほしい、住民は警戒するすべがない。

極上の生うに

台風４号の接近で、東海や関東方面では激しい雨が降っている模様
２０日未明には東北に近づく見込み。避難勧告もされているが、
すでにがけ崩れや床上下浸水も報告されて、交通も乱れている。
子供たちは大丈夫かな？と心配しているが、なしのつぶてです。
台風には慣れているから…と安心はしているのですが。
こちらは、昨夜の雨は上がりましたが、山は雲が垂れ込めています。

　　　　　

部屋は湿度が高いが、節電、節電とクーラーなしで・・・
（実は、まだクーラーの掃除をしていません）
今日は、贅沢日です。
生うにをがばっと？食べました。

　　　　　

漁師は、うにを採ってきて、殻を割って少しの身を取り出してと、
見ていると根気のいる作業です。
毎年この時期、食べるのを楽しみに買いに行きます。
新鮮でないと生では食べられません。
五島の海はまだまだきれいですよ。やっぱり今夜はビールです。
人参の葉と竹輪のかき揚げと、トマトとインゲンのスープ煮も
作ったんですが、わき役になりました。

　　　　　

　　　　　

昨日の女子サッカー親善試合で、アメリカに敗れた澤選手は
ふがいない試合だったと振り返った。いいえ本番は五輪です。
また主役を、時にはわき役にもなって超一流の試合を見せてください。