ゼンマイ

　　　　　　 五輪メダリストの有森裕子さんや高橋尚子さんらを指導した
　　　　　小出義雄さんが亡くなった。選手のいいところを見つけ
　　　　　ほめて伸ばす育て方に定評がありました。東京五輪も見ずに
　　　　　旅立ちました。
　　　　　　　　　
　　　　　野道の隅でゼンマイを見つけましたが、いつも採る時期を失してばかり。
　　　　　今年もほとんどが大きくなっていました。
　　　　　茹でてから、お日様に干し、手でもむ、を何回も繰り替えして干しあげます。
　　　　　手間がかかりますが無添加、安全安心食材です。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　池袋で起きた高齢者の運転事故で、最愛の妻と娘さんを失った夫が
　　　　　記者会見を開き、ただただ涙することしか・・・絶望していると
　　　　　深い悲しみと悔しさで涙を浮かべ語りました。
　　　　　この事故後も死者が出る重大事故が繰り返されています。
　　　　　運転操作ミスやボ～としていた等で起きています。安全運転を。
　　　　　
　　　　　夕飯は焼きサケと焼き野菜、カボチャや人参などをゆっくり焼いて
　　　　　ポン酢でいただきました。野菜の甘さを感じます。