今日もお菓子作り

　　　　　　 雨のおかげで毎日お菓子作り、今日はドーナツを作りました。
　　　　　久しぶりに作ったので夫と友人に試食してもらいました。
　　　　　外はカリッ、中はふわっ、何とか合格点でした。
　　　　　おいしいけれどカロリーは高いから用心して食べましょう。

　　　　　　　　　　　

　　　　　ずっと続いている雨だが、明日は久しぶりの貴重な晴れ間になる予報です。
　　　　　明日の朝一番に干せるよう洗濯機を回さないと、畑の草も取らないと、
　　　　　廊下の拭き掃除も、トイレの掃除も・・・雨の方がゆっくりできる？？

　　　　　梅雨がよく似合うアジサイの花はそろそろ終わり時、ヒマワリが出番を待っています。

　　　　　　　　　　

　　　　　知人から教えてもらった稲荷コロッケをつくってみました。
　　　　　パン粉をつけて揚げる代わりに、稲荷の皮を裏にしてコロッケを詰め揚げます。
　　　　　少しだけ手間を省くずぼらもたまにはいいかな。
　　　　　ずぼら好きだから、出番が増えそう。