フキの酢漬け

早くも、近所のケーキ屋さんにこいのぼりが上がりました。
青空を悠々と泳いでいます。ちょうどいいぐらいの風が吹いて
気持ちよさそうです。まだ桜餅も作っていないけど、柏餅も
すぐに出番です。

　　　　　　

フキを頂きました。
友人から教わったレシピで、酢漬けにしました。
酢が一合、醤油が半分、砂糖がさじに山盛り１０杯
甘いのが好きなら１５杯なんて、かなりアバウトなレシピです。
きれいな緑の色が無くなってしまったが、味はそれなりに
出来上がりました。残りはかまぼことお煮しめに。

　　　　

タコときゅうりも酢の物で。

　　　　　　

新玉ねぎの卵とじは、夫が作りました。

　　　　　　

これが一番おいしい、味が決まっていると自画自賛で食べておりました。
玉ねぎが甘くておいしいからなのに・・・と思っている妻です。
インターネットを使った選挙運動を解禁する法案が成立するようだ。
今までインターネットでの選挙運動は、公職選挙法違反とされていた
のだから、選挙運動が大きく変わってくるだろう。
各党がこぞって解禁を求めていたが、メリットとデメリットがよくわからない。
この方法が一番だとはまだわからない。