鯖寿司

　　　　　　 明日から天気が崩れるとの予報、今日のうちに洗濯も掃除も・・・
　　　　　と思うのだが、毎日が日曜日の身は「明日もあるさ」の呪文に負けて
　　　　　のんべんだらりと過ごしてしまう。

　　　　　ロシアのプーチン大統領は、昨日の戦勝記念日の演説でウクライナ侵攻は
　　　　　正しい決定だったと侵攻を正当化した。
　　　　　２カ月半に及ぶ侵攻で両国の戦死者は数万人に上り、ウクライナの町並みは
　　　　　瓦礫に埋もれてしまった。その日その日を懸命に過ごしている人々に
　　　　　早く平穏をと願っている。

　　　　　気を取り直して久しぶりに鯖寿司を作りました。
　　　　　新鮮な鯖でしたが残念ながら脂の乗りが少なく、出来上がりはまあまあでした。