電子レンジを使って

今日は、プリンさんに習って電子レンジ料理を２品作りました

メイン：３色ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め
サブ：ラタトゥユ風
サイド：卵豆腐（市販）

～３色ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め～
①牛肉のこま切れは、しょうゆ、酒、塩コショウをして、油こさじ１をかけて片栗粉をつけておく。
②３色ピーマンは、千切りにして油こさじ１をかけてラップをして２分ほどレンジで加熱
③①をレンジで色が変わるまで加熱。（３分くらい）
④②と③を混ぜ、オイスターソースを加えて３０秒ほど加熱して出来上がり。
＊塩コショウがききすぎて辛くなってしまいました


～ラタトゥユ風～
①野菜は、じゃがいも７分、タマネギ・トマト２分、ナス４分加熱する。
②耐熱皿に加熱した野菜と熱湯カップ１/２と、コンソメスープの素とケチャップを入れて２分加熱。
③粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
＊ズッキーニがないのでジャガイモを入れてみたらでした



市販の卵豆腐の上に刻みネギ（冷凍）を乗せて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。