メイン：卵入りミートローフ
電子レンジ＋フライパン①牛・豚合挽き肉２００ｇと、食パン１枚、卵１個、小麦粉・酒・醤油・大さじ１、香りソルト小さじ１、しょうが汁小さじ１/２をフードプロセッサーに入れて粘り気が出るまで混ぜる。
②ゆでたまごを３個作る。
③①をラップに棒状になるように置き、真中に②を置き包んでレンジで６分加熱。
④２～３分蒸らしたら、ラップを開き１分加熱。
⑤④をフライパンで酒・醤油・みりん各大さじ１をかけ、焼き色がつくまで焼いて
６等分して出来上がり
初めて作ったのですが、実に味もよく出来、旦那様から「ｖｅｒｙ ｇｏｏｄ」とお褒めの言葉をいただきました
サブ：ベーコンと水菜とキノコのソテー（カレー風味）
水菜がまだ残っていたので、一緒に炒めてみました。
サブ：鯛入りかまぼこのメンタイマヨソテー
かまぼこにメンタイマヨを絡めて、バターで炒めました
サイド：じゃがいもとかぼちゃのサラダ
写真ではよくわからないですが、じゃがいも・かぼちゃ・ツナ・コーンをマヨネーズで和えてあります。かぼちゃだけだとかなり甘味があるのですが、じゃがいもを加えると甘さ控えめになります
今日のおかずは全部美味しかったとの旦那様のコメントいただきました
お舅さんは、サラダが美味しかったとのことでした
