新年会の準備

今日は夫の2人の姉一家との新年会
昨年喪中で休ませてもらったけれど
やっぱり何十年と続けてきたことを
しないのはなんとなく物足りなく
さみしいので今年は復活（笑）

でも頭の中がまとまらなくて、何を作ろうか
前日になってもメニューが決まらない

昔書いていた10年日記や、ブログの過去記事を
見たけれど、私1人で作っているときは
いつも決まりきったメニューだった（笑）

結局手順のわかっているものが
安心して作れるってことなんだろうなあ〜

で、とりあえず24時間サラダを仕込み
ローストビーフを焼いた



見た目美味しそうなお肉を買えたのだけれど
まさかの・・・

オーブンが途中で止まってしまうという
アクシデントが！！

2度タイマーをセットし直して焼けたけれど
中がどんな状態になってるかとても不安



切るまでわからないという綱渡り的な・・・

夜は気をとりなおしてキッシュの土台の
パイ生地を焼いて
(このときは順調に焼けたけど)
数年ぶりに岩石卵も作ってスタンバイ

5時の集合まで頑張るぞ‼️